香港值得品尝的美食有哪些, 香港也许没有最美的自然风光,但绝对可以用美食和购物吸引你的眼球。以下是边肖带来的香港美食。希望你会喜欢!
香港美食攻略之美食推荐
*牛腰肉*
牛腩具有美容养颜的功效,是粤菜的经典食材和特色小吃之一。在香港,牛腩一般是咖喱牛腩和清汤牛腩,还有牛腩面和牛腩米粉衍生而来。真正的牛腩一定要和骨头一起熬煮几个小时,这样牛腩才软糯可口,精华都溶在汤里了。
【推荐】牛腩九块。香港最有名的牛腩店,清汤第一牛腩,闻名全香港。牛腩面和咖喱牛腩也很好吃。
*鲜虾云吞面*
鲜虾云吞面是香港必尝的美味。云很大,里面全是新鲜的虾。它是用面条和鸡蛋面做成的,味道很好。汤面也很有讲究。它们是由猪骨、鱼干和虾皮制成的。有了这些工艺,才能称得上正宗的港式云吞面。
【推荐】詹吉记馄饨。这里的面条和馄饨馅都是严格按照配料比例制作,汤汁鲜美醇厚,回味无穷。
*于丹芬*
鱼蛋也叫鱼丸,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以光滑细腻的米粉为主料,以鱼干、猪骨汤为汤底,配以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,食材各有风味。
【推荐】德昌鱼蛋粉店是香港于丹芬有名的小吃店。所有鱼蛋都是纯肉做的,不加淀粉,又圆又大,口感细腻。
*车仔面*
车面是香港的一种廉价面条。卖子车面条的木制手推车装有一个金属“烹饪隔间”,里面分别装着面条和配料。食材通常包括鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜。顾客可以自由选择面条的配料,通常十几块钱就可以吃一顿饱饭。
【推荐】兴隆车仔面。虽然是藏在旺角路边的小店,但是面条或者食材的选择很多,酱料有不同的味道,面汤也很独特。
*牛肉丸*
香港牛肉丸以多汁和咬劲著称。它们是香港著名的小吃,甚至受到英国女王的喜爱,也被称为“贡丸”。牛肉丸一般用米线煮,或用虾仁、腰果等配料炒,或用鹌鹑蛋、莲子丸炒。它们外脆里嫩,香甜可口。
【推荐】德发牛肉丸是香港的一家老字号牛肉丸店。牛肉丸口感酥脆爽口有弹性,汤汁鲜美醇厚。
*香草鸡翅*
香港常见的街头小吃之一,以前是街边小贩卖的,因用小碗盛着吃而得名。从前,很多摊贩从饭店里拿一些零散的鱼翅,加入香菇、木耳、肉丝、老汤、味精、菱角粉等等,煮熟。吃的时候,辣椒,浙江醋,香油等。通常被加入调味。还可以加入鱼肉、生菜丝等。现在,我们以粉丝为主要食材,但风味依然不容错过。
【推荐】卢在基。《鹿宰记》中最经典的吃法是吃“三狗”,由碗翅、鱼和生菜混合而成。味道很好。
*咖喱鱼蛋*
在旺角的大街小巷,你会看到摆满小吃的店铺。在热气腾腾中,有几十种美味,其中咖喱鱼蛋最受欢迎。如果加一点甜酱一起吃,它们又甜又辣,更美味。
【推荐】每个街边小吃味道都不错,可以根据自己的喜好选择。
*煎酿三宝*
几乎所有的小吃店都有炒三宝,这是很多朋友在匆忙中填饱肚子的选择。最经典的选择有鱼酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼、炸红薯等。这些都加了甜酱油和甜酱,更刺激。
【推荐】每个餐厅都有自己的特色,可以选择自己喜欢的。
*龟苓膏*
龟苓膏是一种传统的中药冰品
【推荐】共和堂是百年老店,以正宗的龟苓膏闻名。味道纯正,有开胃、助消化、通便的功效。
*凉茶*
凉茶是由粤港澳地区的复方或单味原生药材熬制而成的一种饮料。喝茶在香港盛行,大大小小的茶叶店成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,口味不同,功效各异。
【推荐】春晖堂大药房是一家老牌凉茶。茶制品有凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种,能清热降火,安神醒脑。
*杨枝甘露*
杨志甘露是一种港式甜品,由香港丽园餐厅于1984年首创。柚子切肉,芒果切块,拌西米、椰汁、糖水,冷冻后食用。有些糖果店甚至在杨树枝的花蜜中加入混合水果或燕窝。
【推荐】梨园餐厅和许刘闲都是不错的选择。
*鸡蛋*
香港地道的街头小吃之一。用鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成果汁。倒在两个特制的蜂窝状铁模板中间,放在火上烤。倒出的鸡蛋是金黄色的,有蛋糕的味道,中间是半空的,咬起来味道特别。现在,一些商店在传统鸡蛋中加入不同的口味,如巧克力、椰丝和黑芝麻。
【推荐】李强记北角鸡蛋。这里的鸡蛋都是用新鲜鸡蛋做的,口感绵软,蛋味浓郁。
香港美食攻略之店铺推荐
*翠华餐厅*
招牌:鱼蛋米粉,猪包,奶油猪肉包子,咖喱西冷饭。
推荐理由:香港著名的连锁茶餐厅,明星也喜欢光顾,品种多,选择多。他们总是客满。价格比普通茶餐厅略贵,但绝对值得。
*许留山*
招牌:杨志甘露等甜品。
推荐理由:这是香港必去的一家店。它有一个小商店,可以打包。价格划算,量足。
*澳大利亚牛奶公司*
招牌:炒鸡蛋,蛋清炖鲜奶,杏汁炖鸡蛋。
推荐理由:没去过澳洲牛奶公司就是没去过香港。最有名的是炒鸡蛋和烤面包。甜点方面,蛋白炖鲜奶和杏汁炖鸡蛋是招牌产品。
*九块牛腩*
招牌:牛腩
推荐理由:香港最有名的牛腩店,清汤第一牛腩,闻名全香港。牛腩面和咖喱牛腩也很好吃。
*澳门茶餐厅*
招牌:猪包,奶茶,蛋挞。
推荐理由:正宗的葡萄牙蛋挞。澳门茶餐厅1998年进驻香港,在尖沙咀乐道开了第一家旗舰店。融合了澳洲、葡萄牙、香港的创新饮食文化理念,为香港人带来新的口味。每一处装修都充满了澳洲和葡萄牙的色彩,舒适的环境和优秀的食物,带来了香港葡萄牙饮食文化的氛围。
*兰芳园*
招牌:丝袜,奶茶,猪包,猪排,面条
推荐理由:是香港历史悠久的茶餐厅香港丝袜奶茶的鼻祖。早年以大牌档形式经营,是香港仅有的大牌档之一。兰芳园由林于1952年创立,首创了港式饮料“鸳鸯”,第一款用茶包制成的港式浓奶茶,俗称丝袜奶茶。
*詹姬子*
招牌:虾仁馄饨
推荐理由:最好吃最便宜的馄饨店。湛子小店,生意不错。除了云吞面,这里不卖别的。一碗面虽然只有三个馄饨,但是都是货真价实的,又大又有一整只虾。被推荐为香港十大本地美食之一。
香港是一个美食与购物相结合的地区,永远让你完美体验吃喝玩乐的各种享受。不过香港的食物虽然好吃,但是大家还是要注意肠胃健康,不要暴饮暴食!
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