安徽端午节有什么食俗， 安徽端午节吃什么？相信很多人都对安徽端午节的饮食习俗很好奇。今天，边肖向你介绍在安徽端午节吃什么。如果你想了解安徽端午节的美食，不妨跟着边肖学一两招。
安徽端午节吃的8种食物
安徽端午美食1、粽子
端午节吃粽子是大多数人唯一知道的端午节习俗。它最初是为了纪念屈原，慢慢地，粽子逐渐演变成一种深受大众喜爱的美食。就在农历五月，合肥有人开始蘸糯米，接着洗粽子叶，包粽子。
安徽端午美食2、绿豆糕
老一辈的合肥人都知道，合肥曾有“端午早，中秋晚”的说法，即端午节一般在早上过，中秋节一般在晚上过。端午节，早上早起一定要吃粽子和绿豆糕。选择绿豆糕是因为南方气温湿热，而绿豆味甘性寒，正好用来清热解毒。因此，端午节吃绿豆糕不仅满足了人们的食欲，也是防病健身、迎接炎热夏季的现实选择。
安徽端午食品3、水果
在舒城地区，端午节时流行“吃水果”。当地民间谚语说：“端午吃一颗杏，不老不病；不要担心端午节吃个桃子，直到老”。端午节，淮北、蚌埠一带的孩子要在手腕、脚踝、脖子上扎花，据说可以辟邪，防止溺水。在民间，他们也抓蟾蜍入药。
安徽端午美食4、鳝鱼甲鱼
在合肥地区，有一种特殊的饮食习俗，就是端午节吃鳝鱼和甲鱼，称为“箭鳝马蹄龟”。此外，在巢湖周围，还有一种流行的“躲午”习俗，即端午节中午，家家户户带着粽子等食物到野外吃，如果女儿出嫁，就回娘家过年。
安徽端午美食5、享受午后
和县周边，端午午餐叫“享午”。你得喝麦酒，吃鲥鱼、鹅肉之类的肉，中午还要在院子里插筷子，检查午时。
安徽端午美食6、花糕和苋菜
另外，端午节，还要吃花糕和苋菜。花糕是用面粉和糖蒸出来的，形状像元宝和蝴蝶，表面用红花装饰，是孩子们爱吃的适时点心。苋菜也是必不可少的时令菜。据说喝雄黄酒可以预防疥疮，吃苋菜可以清洁肠胃，当地方言叫“打浪打肠”。
安徽端午美食7、端午节
在怀宁一带，除了粽子，还要吃“端午年糕”，这种年糕是用精制面粉和酒做成，放在青桐叶或荷叶上，发酵后蒸熟，香甜可口。浩子巴巴也在其中。号子粑粑是流传在安徽省江淮和江南地区的一种特殊美食，它主要由号子、米粉和腊肉精制而成。
安徽端午美食8、黄武
在黄山地区，除了粽子和绿豆糕，你还必须吃“黄武”:黄瓜、鳗鱼、黄鱼、雄黄酒和咸蛋黄。但久而久之，很多合肥人端午节最多吃咸鸭蛋。吃“黄武”的最佳时间是端午节的中午。此时此刻，借助“黄武”驱邪解毒，可以扭转乾坤，万事如意。
除了讲究饮食，在衣着方面也要有端午节特色。在这一天，人们会给孩子们一个绣有蝎子、蜈蚣、毒蛇、青蛙和壁虎形象的肚兜，可以辟邪五毒，预防瘟疫。而且香包也是端午节给孩子最好的礼物。香囊内装有雄黄和香草制成的香料，可以佩戴在身上，驱除昆虫和污物。还有一些人会挂上钟馗的画像来辟邪，保护自己。
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