扬州城市论坛 百科 二十四节气养生推荐-冬天吃什么(二十四节气养生推荐-冬天吃什么)

二十四节气养生推荐-冬天吃什么(二十四节气养生推荐-冬天吃什么)

二十四节气养生推荐-冬天吃什么, 冬天,由于天气寒冷,人们很少自己做饭和吃饭。冬天天气冷,但适合我们多晒晒太阳,躲躲被窝,滋肾御寒。那么,在二十四节气中,冬天应该吃什么呢?

冬天适合吃什么?

【立冬】11月7日-8日。当太阳到达经度225度时,冬天开始了。以民间的立冬为立冬。这个时候饮食要以增加热量为主,日常生活和健康要以预防“感冒”为主。

适当:吃一些热量较高的食物,尤其是北方,多吃新鲜蔬菜和富含维生素、钙、铁的食物。适宜的食物有大白菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、大枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、鸡蛋、核桃、杏仁等。

忌:忌吃或少吃生冷食物,如螃蟹、海虾、西瓜、葡萄等,但也不宜太热,尤其是虾太多。

推荐菜品:黑芝麻粥;砂锅生姜羊肉;糖醋带鱼;菠菜汤。

【小雪】11月22日-23日。当太阳到达经度240度时,是小雪。这个节气前后,天气阴暗,容易引起或复发抑郁症。所以要有选择地吃一些有助于调节情绪的食物。

宜:多吃热粥。热粥不宜过烫,冷粥不宜吃。坤适合温补,如羊肉、牛肉、鸡肉等。同时对肾脏也有好处。这样的食物应该是腰果、山药、白菜、栗子、银杏、核桃等。香蕉是水果的首选。

忌:忌吃太辣的食物。

推荐菜:白菜豆腐汤;白羊肉萝卜汤;洋葱炒羊肉;酱炒鸡丁;核心桃山药粥。

【大雪】12月6日-8日。当太阳到达经度255度时,将是大雪。在这个季节,宜温阳、补肾、壮骨、滋阴、益精。同时,这也是一个很好的食补时机,但是不要盲目的去食补。

宜:温阳补肾壮骨,滋阴益精。冬天要多吃富含蛋白质、维生素、易消化的食物。吃高热量、高蛋白、高脂肪的食物。温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞子、莲子等。

忌:忌过多或过量补充。绿豆芽、金银花等不宜生冷食用的食物都是寒凉的,尤其是脾胃虚寒者更应避免食用;螃蟹性凉,初冬不宜吃,否则影响健康。

推荐菜品:黑木耳冬瓜汤;红烧海参;牛筋锅;猪肉锅;蒜炒菊花。

【冬至】12月21日-23日。当太阳到达经度270度时,就是冬至。此时,对于高血压、动脉硬化、冠心病患者,尤其要提高警惕,谨防发作。

适当:食物种类要多样化,谷物、水果、肉类、蔬菜要合理搭配,适当选择高钙食物。食物要温、熟、软、清淡。吃胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等。(同《大雪》)。

忌:忌盲目吃狗肉,不分虚实,无病补之。不宜吃浑浊、油腻、咸的食物。记住萝卜不能和人参、西洋参、何首乌一起用。羊肉禁止和南瓜一起吃。

推荐菜品:酱牛肉;蒜蓉炒生菜;大蒜、油和小麦;白萝卜炖羊肉;油炸蘑菇。

【小寒】1月5日-7日。当太阳到达经度285度时,是微寒。寒冷的节气在“三九”,是一年中最冷的时期。这时,人们要注意“补肾御寒”。

宜多吃温性食物,防止寒气入侵人体。这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳗鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、板栗、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等。这个时候更适合吃麻辣火锅和红焖羊肉。

避免:避免盲目地

宜:多吃温化风寒的食物,防止风寒邪气的侵袭。饮食要遵循护阴抑阳的原则。饮食宜咸宜苦,宜热,但热的东西不宜暴饮暴食;食物的味道可以适度浓烈,但必须有一定的脂类,并保持一定的热量。食用成分同“小寒”。加入姜、葱、辣椒、花椒、桂皮等调味品。

忌:忌黏冷食物,少吃海鲜和冷饮。

推荐菜:五花肉锅配香菇;萝卜炒虾仁;木耳焖豆腐,羊肉炖萝卜;糖醋胡萝卜丝。

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二十四节气养生推荐-冬天吃什么

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