埃及的饮食文化_埃及十大美食介绍, 埃及总是充满着神奇的色彩,让我们觉得埃及是多么的不可思议,但是它的饮食文化也很特别!所以,下面小编就跟大家分享一下埃及的饮食,希望能帮到你!
埃及的饮食文化知识
功能
这些国家的生活特点基本相同。大多数人信仰伊斯兰教,吃清真食品,主要是西餐。
饮食爱好
我喜欢素菜。爱吃西红柿、黄瓜、洋葱、土豆和牛肉、鸡鸭、鸡蛋等。我喜欢喝酸奶,咖啡,果汁,早上喝浓咖啡,下午和晚上喝橙汁。我喜欢新鲜水果,比如香蕉、桃子和西瓜。
品味和实践
味道要清淡麻辣,类似川菜的味道(伊拉克人不吃辣椒和大蒜)。他们喜欢炒、烤、炸、烤、煮的菜,要求做得好。
食物示例
烧鸡、凉拌鸡、凉拌牛肉、炒红薯、炒牛肉丝、炒辣子鸡、炸丸子、炒西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿牛肉片、洋葱炒牛肉丝、洋葱炖鸡、鸡汤、素菜。
忌口
从来不吃猪肉食物,不吃动物内脏,但是可以吃肝,不喜欢吃带汁的卤菜。
埃及的饮食文化常识
埃及有两种烹饪风格:法国烹饪和意大利烹饪在富裕家庭中很受欢迎,而阿拉伯烹饪在贫困家庭中是主要风格。辛辣菜肴在埃及人民中很受欢迎,洋葱、大蒜和辣椒被添加到各种菜肴中。
埃及烹饪材料的特点是:广泛使用大米、大豆、羊肉、山羊肉、家禽和鸡蛋;大量食用奶酪(山羊奶酪型)和酸味产品;我也喜欢用蔬菜当菜;鱼在沿海地区很受欢迎。但有一点很特别,那就是埃及人不吃猪肉。
埃及人吃的面包是玉米、大麦和高粱。米饭不仅是配菜,也是主食。他们称米饭为“罗泽特”。类似的饭,还有“政府?“Montomons”是用红豆、柠檬、植物油、大麦和大米等炖的。配餐是“Eli Malloch”,即由肥鹅和肉汤、五香草、炒蒜和香菜末做成的汤。在可乐上烤的羊肉,巴巴福,一种在街上卖的甜食(就像巴黎冬天卖的油炸玉米),以及土豆制品都是埃及人最喜欢的食物。受欢迎的小吃包括枣,尤其是甜柠檬,杏仁面团制成的“卡诺瓦”,糖浸泡的大蒜,油炸豆球和土耳其杏仁。主要的热饮是茶,最受欢迎的冷饮是冰果汁和甘蔗汁。
在埃及,不同的宗教节日有不同的节日食品,如斋月的红烧蚕豆和甜点;开斋节吃鱼干和含糖零食;节日吃咸鱼、大葱、大葱;节日里要吃烤羊肉和烤面饼。
古埃及人一天两餐,后来改为三餐。早餐主要是奶酪、面包和咖啡。午餐和晚餐比较讲究,常用肉类、米饭、面食、水果。他们非常重视饭前洗手,他们还默默念诵“以仁慈仁慈的真主之名”。吃饭的时候习惯用右手抓食物。饭后,我说:“一切赞颂,全归真主——万物之主”。随着现代文明的传播,使用刀、叉和勺子的人越来越多。
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