中餐点菜的礼仪有哪些， 中国的饮食礼仪有几千年的历史，随着社会的发展，各种外国的饮食礼仪也在不断变化。让我们来看看用边肖点餐的礼仪吧！
中餐点菜的礼仪介绍
第一类，中餐特色菜。
招待外宾时，更要注意这一条。如炸春卷、水饺、蒸饺、狮子头、宫中鸡丁等。并不好吃，但却因其鲜明的中国特色而受到许多外国人的推崇。
第二类是具有地方特色的菜肴。
比如安的羊肉，湖南的毛红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，这些特色菜恐怕比同样的生猛海鲜更受欢迎。
第三类是这家餐厅的特色菜。
许多餐馆都有自己的特色菜。这家餐厅的最后一道特色菜可以体现主人的关怀和对受邀客人的尊重。
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中餐点菜的禁忌
1.宗教饮食禁忌一点也不应该被忽视。
比如穆斯林通常不吃猪肉，不喝酒。国内佛教徒少吃肉制品，不仅指肉类，还包括葱、蒜、韭菜、芥菜等刺激性食物。
一些信仰观音的佛教徒，饮食中特别禁止吃牛肉。招待港澳台同胞和海外侨胞，尤其要注意这一点。
2.出于健康原因，有些食物也是禁忌。
比如心脏病、脑血管病、动脉硬化、高血压、中风后遗症的人不适合吃狗肉，肝炎患者忌吃羊肉和甲鱼，肠胃炎、胃溃疡汤等消化系统疾病也不适合吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者少喝鸡汤。
3.不同地区人们的饮食偏好往往不同。
为此，我们在安排菜单时应该考虑到这一点。比如湖南人普遍喜欢吃辣，少吃甜食。
英美人通常不吃宠物、珍稀动物、动物内脏、动物头和爪子。
另外，招待外宾时，尽量少吃生硬的菜。外国人吃饭时不太会把咬在嘴里的食物吐出来，这也是需要考虑的。
4.有些职业，因为某些原因，往往在餐饮方面有不同的特殊禁忌。
比如国家公务员执行公务不准吃喝，公务宴请大吃大喝，用餐超过国家标准，喝烈性酒。
再比如，司机上班期间不应该喝酒。如果忽略这一点，可能会让对方犯错误。
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