中秋节吃月饼的典故， 中秋节吃月饼的典故
中秋节的时候，大家都会吃到好吃又甜的月饼，但是你知道为什么要在中秋节吃吗？在诱人芬芳的月饼面前，你分享过中秋节吃月饼的故事吗？让我们和边肖一起来看看吧！
中秋节吃月饼的典故
月饼在中国有悠久的历史。据史料记载，早在殷周时期，就有一种“太史饼”，以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。汉代张骞出使西域时，引进了芝麻和核桃，为月饼的制作增加了辅料。这时出现了一种以核桃仁为馅的圆饼，取名“胡饼”。
到了唐代，民间有了面包师从事生产，首都长安开始出现糕点店。据说有一次中秋节晚上，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼，唐玄宗不喜欢胡饼这个名字。杨贵妃仰望明月，脱口而出“月饼”。从此，“月饼”的名字逐渐在民间流传开来。
然而，直到明朝，月饼才成为中秋节的官方食品。并且在明代的各种书籍中，开始出现大量关于中秋节吃月饼的描述。当时，别出心裁的面包师过去常常在月饼上印上与月亮有关的童话故事，如嫦娥奔月，作为插图，使月饼成为人们流行的中秋节食品。到了清代，月饼的制作技术有了很大的提高，品种也在不断增加。随着人们制作月饼的经验越来越丰富，市场上月饼的种类也层出不穷，工艺也越来越精湛。
我们中国的节日一直都和吃有关，比如春节吃饺子，端午节吃粽子，这和我们国家几千年的农业社会有关。所有节日的吃法都是贴近地球的。春节、端午节和中秋节是中国的三个传统节日。吃月饼自然就变得重要了。
月饼的馅可以开花，但甜是最重要的。在原始农业社会，甜曾经是人们的向往和欲望，被古代哲学家视为与光相连的两种最高贵的东西。所以，直到现在，我们还在说“甜蜜的生活”，用甜蜜来表达最美好的日子。月饼的甜，反映了一个苦民族长久以来对圆甜生活的由衷向往和赞美。清朝《燕京岁时记》年有一些绝对的说法：“中秋月饼京都第一，其他地方粮食不够。”
因此，在中秋节吃月饼，就像在端午节和元宵节吃饺子一样，是我国的传统习俗。然而，它也与越来越流行的赏月活动密切相关。从最早，它只是一种普通的蛋糕食品，到后来，它成为人们寄托美好感情的节日食品。
中秋节吃月饼的饮食文化
饮食习俗
月饼
汉族农历八月十五中秋节的饮食习俗。据说起源于唐朝。055-79000记载，中秋节新晋进士曲江宴时，唐僖宗送了一个月饼给进士。宋代大诗人苏东坡曾以“小饼如嚼月，内有酥酥”的诗句赞美月饼。由此可见，宋代的月饼是用酥油和糖做馅的。在元朝，据说人们利用赠送月饼的机会，在月饼中携带纸条，并同意在8月15日同时行动，杀死并赶走蒙古“鞑靼人”。在明朝，中秋节吃月饼的习俗变得更加普遍。沈明邦《洛中见闻》年：“石书家具是用月饼做的，大小不一，叫月饼。”055-79000说：“八月宫中赏海棠玉簪花。从第一天开始，就有卖月饼的，从第二天开始.如果有吃剩的月饼，会收集到干燥阴凉的地方，年底使用。也叫团圆饼。”元明以后，中秋节吃月饼、送月饼的习俗越来越流行，月饼有了“团圆”的象征意义。从清朝到现代，月饼在质量和品种上都有了新的发展。不同的原料、制作方法和形状使月饼更加丰富多彩，形成了京味、苏味、广式等各具特色的品种。如今，月饼不仅是独特的节日食品，也是一年四季都有的精致糕点，深受人们的喜爱。
月饼一词最早见于南宋吴《宛署杂记》。那时候的月饼是菱形的，与菊花饼、梅子饼并存，而且是“随时有，随时想吃，不误客”。这个时候，月饼不仅仅是中秋节才吃。至于月饼一词的由来，无从考证。而北宋著名学者苏东坡却留下了“小饼如嚼月，饼中有酥有酥”的诗句。也许这就是月饼这个名字的由来，也是其做法的基础。
吃饭始于
中秋节吃月饼始于元代。当时中原广大人民群众不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义反抗元朝。朱元璋联合各种抵抗力量，准备起义。但朝廷官兵搜查得非常严密，传递消息非常困难。军事家刘伯温想出一个计策，命令部下将“八月十五夜起义”的纸条藏在饼中，然后派人分别送给各地起义部队，通知他们在八月十五夜响应起义。起义当天，各路叛军一起响应，如星星之火可以燎原。不久，徐达攻占元大都，起义成功。消息传来，朱元璋高兴极了，赶紧传令让全体将士中秋节与民同乐，并奖励大臣们当年起兵时偷偷传递信息的“月饼”，作为时令糕点。从此，“月饼”越做越精致，品种越来越多，如碟，成为最好的礼物。中秋节过后，吃月饼的习俗会在民间流传。一些地方形成了许多特殊的中秋节习俗。
从明朝开始就有很多关于月饼的记载。这时候的月饼是圆的，只在中秋节吃。它们是明代广受欢迎的中秋节的主要供品。055-79000说：“八月十五祭月，果饼必圆。”“家设月色设在月亮上，并向月亮礼拜，然后烧月光纸，撤回供给，分散的家庭将重复进行。月饼结出果实，亲戚们互相喂食。这块蛋糕直径有两英尺。
月饼，意为团圆，应该也始于明朝。如果我们看看明代有关月饼和中秋节民俗的材料，
中秋节吃月饼的典故，以上就是本文为您收集整理的中秋节吃月饼的典故最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
