中秋节有什么传统美食， 说到中秋节，很多人都知道吃月饼。其实中秋节的传统食物不仅仅是月饼，那么除了月饼还吃什么呢？边肖推出了除月饼之外的21种中秋节食品。
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中秋节的21种传统美食
1.荸荠
中秋节吃菱角可以让孩子长得聪明。所以一些长辈在中秋节用菱角做粥。将去皮荸荠与大米煮成咸白粥。吃完甜腻的月饼，喝一碗菱角粥，胃里的油腻马上就去除了。也可以用清水或盐水煮，然后去皮当零食吃。
2.山东麦健
麦箭是即墨中秋节吃的一种时令食品。先用白面摊成煎饼，再加肉或素馅，再用稻草卷成筒，蒸熟。吃的时候加了调料，味道很鲜美。据说到了中秋节，青岛人不仅有一顿丰盛的中秋晚餐，早餐和午餐也有所改善。一般来说，他们蒸蛋糕和馒头来改善家庭的食物。箭头就是其中之一。
3.水煮咸味毛豆
在江浙一带，一些毛豆会在中秋节期间被特别蒸熟。毛豆在当地也叫毛豆，pod与“贾”、“吉”二字谐音。所以吃毛豆是好运的希望，一切顺利。
4.粽子
在永州的一些农村，中秋节包粽子。据长辈说，以前永州交通不便，消息闭塞。从湘北汨罗到湘南需要很长时间，所以屈原的消息传来的时候，已经是八月中秋了。为了纪念屈原，不得不用中秋节代替端午节，于是就形成了中秋节包粽子的习俗。
5.梨树
中秋节吃梨是分不开的，中秋节吃梨的习俗被很多人沿袭。梨子是中秋节团圆饭必不可少的水果。中医认为梨性凉，味甘，微酸，能生津润燥，清热化痰，是养生防燥的佳品。
6.莲藕
中秋节快到了，又到了鲜藕上市的时候。与荷花“中间直，外面直”不同的是，莲藕既有断开的，又有连接的，千结万结，就像少女的相思。再加上“藕”与“连”的谐音，也成为中秋节姑娘们祈求爱情开花结果时，嫦娥必备的贿赂供品。
7.蔬菜蛋糕
除了吃月饼，台湾宜兰的中秋节也吃一种叫做“菜饼”的食物。菜饼是面粉做的，中间加红糖烤。
8.莼菜焖鱿鱼。
杭州的莼菜和鲈鱼炖之所以成为中秋家宴上的一道菜，不仅是因为此时的莼菜和鲈鱼味道鲜美，更是因为金代汉斯张弃官回乡的史实。这个故事不仅成为千古美谈，也让莼菜成为乡愁的象征。莼菜是中秋节家宴和八月时令汤。
9.米饭馒头
“米馒头”是早稻湿米粉发酵后蒸出的圆形无馅食品。也叫白馒头。宁波话“满”与“满”读音相同，用“饭饱头”这个词来讨好人。洁白如锦，圆圆的馒头象征着满月。米饭馒头是宁波人的中秋节食品和礼物。口感好，甜而不腻，滑而粘，伴有微酸的酒味。
10.栗子
秋天是板栗的季节，甜甜糯糯的板栗，常常让人欲罢不能。板栗含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”。中医认为，栗子能补脾胃，补肾强筋，活血止血。
下面继续给大家介绍中秋节的传统美食。希望你会喜欢！
1.杜克
对于南京人来说，鸭子是他们唯一拥有的东西
在中秋节，南瓜是好运的象征。在那一天，更多的人喜欢吃、偷和送人。南瓜秋季成熟，富含膳食纤维和-胡萝卜素，可减缓血糖上升，降低血脂，预防便秘。此外，干燥的秋季多吃南瓜也能滋润皮肤。
13.田螺
田螺是广州人和珠三角居民中秋节必不可少的美味。人们认为中秋节吃蜗牛可以改善视力。有人指出，中秋节前后，螺空，腹中无小螺。所以肉质特别肥，是吃螺蛳的最佳时机。
14.石榴
中秋节，沉重的石榴也挂满枝头。多籽石榴象征长寿、团圆和好运。石榴含有人体所需的多种营养物质，果实中含有丰富的B族维生素和维生素c，石榴有止泻作用。因为螃蟹和菊花茶性寒，容易拉肚子的人最好饭后吃石榴。
15.汽巴
苗族人在传统节日或家庭庆典时有做粑粑的习俗。中秋节，糯米粑粑必不可少。糍粑制作起来很复杂：首先取上等糯米，最好是壳薄质软的红糯米，加工成白糯米，然后用清水浸泡糯米，放入木制蒸笼中蒸糯米，最后放入石臼中，用杵锤制作。因此，客家人被称为“打巴巴”。
16.螃蟹
“无蟹不成秋”。中秋节赏菊花、吃螃蟹，对于爱吃螃蟹的浙江金华人来说是一件大事。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，易于消化，钙、磷、铁、维生素A含量高，营养价值高。
17.西瓜
每逢中秋节，陕西人无论贫富，都要吃西瓜，西瓜要切成莲花状。作为解暑佳品，性寒含糖多，能清热泻火，有止泻、利尿、止痢、解酒的功效。
18.汕头
中秋节吃芋头，在很多地方，意味着辟邪消灾，意味着不信邪。清乾隆《潮州府志》说“中秋玩月，剥芋头吃，叫剥鬼皮”。削芋头吃，却也充满了钟馗的驱鬼精神。其实，芋头无论在中西药中，都有很好的营养价值。
9.桂花酒
上海人喜欢在中秋节喝桂花蜂蜜酒。因为他们认为桂花对后代来说是财富、吉祥和繁荣的象征，所以在中秋节喝桂花酒意味着庆祝全家团圆的甜蜜。肉桂蜂蜜酒呈天然淡黄色，清新、醇厚、甘甜、清爽、干净，具有独特而纯正的香味，是上品。而且长期适量饮用有滋补、调理、护肤、养生的作用。
20、柚子
柚子也是中秋节必不可少的节日食品。有柚子、蜜柚或水晶柚等品种。柚子是圆形的，象征着团圆。切开后，满屋都是香味，每个人都吃一块。像吃月饼，有全家共享的快乐。同时，“柚”与“你”谐音，寓意月亮会保佑你。
1.重聚
在Xi，每到中秋节，当地家家户户都会做包子，全家人吃一个包子，叫做“团圆包子”。馒头有上下两层，中间是芝麻。包子上层用大碗延伸一圈，象征中秋之夜。圈里雕着一块“石头”，上面站着一只吃蟠桃的“小猴子”。馒头在锅里煮熟后，切成尖牙，一家一个，出门短时间一家人一个。嫁出去的姑娘，娘家会送馒头上门，以示一家人团圆不忘。
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