日本餐具饮食文化是什么， 很多同学对日式餐具的文化感兴趣，那么什么是日式餐具文化呢？让我们一起来看看边肖吧！欢迎阅读。
日本餐具饮食文化
“在一般的日本家庭里，大概有两种剩余的东西：衣服和食物。这两样东西在生活中缺一不可，是“温饱”的外在极端形式。想消费衣服，没有限制。一天只能吃三餐。另外，不能吃太多。在这里，权重几乎与社会阶层成反比。下层生活的胖子多了，就像告诉所有人放弃自己一样。然后，既然想吃得有味道，又不能吃得太胖，就开始注意自己的食具。一顿饭至少要用20道以上的菜。餐具的使用根据提供的食物的风格而不同。日式餐饮系列大致分为日料、中餐、西餐，相应有三个系列的餐饮用品。”
“日本餐具的风格包含了中国文化和西方文化的结合。有的日式餐具是碗底烧焦的；风；鲜花；雪；月亮做成一套四个头像，有的三点分别烧松、竹、梅图案。这种餐具用起来有点意义。用中国文化背景制成的器皿来盛放自己的东西，不仅可以享受味道，还可以充饥，延年益寿。这种象征性的文化会随着食物融进肠胃，转化为使用者血肉的一部分而被消化接收。一个日式酒壶烧一个西洋美女的图，看起来也挺有意思的。喝酒总是一件放纵的事情。即使一个人闷声闷气地一个人喝酒，一个挂在酒壶上，在杯中摇曳的外国女人也会冲淡她的寂寞，增添几分暧昧。
奈良车站附近有一家狭窄的咖啡书店。一楼书店，二楼咖啡厅。总共有五六张桌子，每张桌子上都铺着不同颜色的棉质桌布。老板娘文静优雅，穿着蕾丝白色围裙，涂着适合中年晚期的绝佳口红。她站在入口处的柜台里，对每一个进来的客人微笑。她就像一个神秘的女巫，这种微妙的注意仪式就是一个识别器，用来决定她会选择哪个杯子给你送咖啡。这家商店没有复制的咖啡杯。想尝尝她的杯子配置技巧，最好和几个风格不同的朋友一起进去。
把杯子举在大家面前，一定会让大家觉得那个杯子的风格和属性是属于你的。你不仅会立刻接受女主为你配置的特制杯子，还会有一点自我膨胀。看似虚无的古典音乐，阳光从窗帘的缝隙中射进来。那种感觉是一层莫名的美好。一楼书店的男老板似乎并不执着于图书生意。我去过那里几次，见过他上来喝咖啡。他没有坐在客桌旁，而是坐在老板娘的柜台前，双臂搭在柜台上，姿态闲散。日本餐具老板娘有时会露出害羞的酒窝，看得出来背对客人的男人在和她调情。后来知道他们是常年情侣，我才真正感受到他们的优雅和洒脱。"
日本人的饮食习惯
西方人普遍的想法是，日本的食物只有牛肉火锅或者怪异的寿司，而很多游客来到日本都知道如何品尝鲜鱼和嫩煎虾。日本的主菜是鱼。“生鱼片”和“寿司”是在唐代从中国传入日本的，经过日本人的改良，所以在日本很受欢迎。生吃也是一种非常健康的吃法，比烹饪更能减少鱼肉中营养成分的流失。日本烹饪鱼的方法大多是低温烹饪、清蒸等。而且选的鱼都是健康的海鱼。
日本冷面放在竹板上，用筷子夹起，放在冷汤里吃。有些餐厅不附勺子，日本人习惯拿起来煲汤。
葡萄酒类别
啤酒：日本人最喜欢喝啤酒，不管是生啤酒还是瓶装啤酒。在夏天，一些百货商店甚至有露天啤酒馆，吸引了大量游客。
日本清酒：清酒可以热喝也可以冷喝。无论哪种清酒，都是日本料理的最佳搭配。酒喝起来又香又甜，喝多了容易醉。
威士忌：日本人喜欢喝加冰的威士忌(Mizuwari)。
餐酒：所有西餐厅都有日本进口餐酒。中国餐馆也供应绍兴酒。
烧酒：这种酒是用红薯、大麦、蔗糖等原料制成的。过滤后的酒精有点类似伏特加。
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