大学生法律文化知识竞赛试题， 作为当代大学生，需要掌握哪些法律文化知识？同时，如何加强大学生的法律文化教育？给大家分享一下大学生法律文化知识竞赛试题，希望对你有帮助！
大学生法律文化知识竞赛试题及答案
选择题
1.市民如何鉴别病猪？以下哪些情况属于“死猪”？(二)
a、胴体加盖畜牧部门的紫色检疫验讫章，并附有检疫证明。
b、用手指肚紧贴肉的切口。走的时候有血流出，没有糊的感觉。
c、外观鲜红，有光泽，切开后无渗出物溢出。
2.转基因食品的生产经营应当按照规定进行标识。不按规定进行标识的，没收违法所得和生产工具、设备、原料，最高可处(c)罚款。情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
一、货物价值的1倍以上2倍以下。
b、货值金额2倍以上5倍以下。
c、货值金额5倍以上10倍以下。
3.佛山在全市水产品批发市场和贩运企业实行淡水和鲜活水产品产地标识市场准入制度。系统从(b)开始。桂花鱼、生鱼、黄鱼、甲鱼、加州鲈鱼、亲鱼等6种鲜活水产品进入市场流通，必须凭标识进入市场销售。
一、2015年8月1日
b、2015年9月1日
C.2017年1月1日
4.新版本《食品生产许可证》是什么时候启用的？(二)
一、2015年9月1日
b、2015年10月1日
c、2015年12月1日
5.《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》什么时候正式实施？(二)
一、2015年9月1日
b、2015年10月1日
C.2016年9月1日
6.新版《食品生产许可管理办法》规定执照有效期从3年增加到了多少年？(二)
答，4年
b，5年
c，6年
7.买菜是很多人每天必须做的“功课”。很多人在选择食物时更注重自己的“外表”，喜欢买手感好、色泽好的食物。以下四种食物中哪一种是健康的？(二)
a .选择绿色的海带
b、选择酥脆度低的饼干，其含油量一般较低。
c、选择色泽洁白、手感柔软、口感细腻的馒头。
8.新修订的《食品安全法》是什么时候发布的？(一)
A.2015年4月24日
b、2015年9月1日
C.2015年10月1日
9.《食品安全法》的上一个版本是在哪一年实施的？(一)
答，2009年
2010年
c，2013年
10.新修订的《食品安全法》是史上最严的，10章154条。比原来多了几篇？(二)
答：30
50英镑
c、60
11.食品生产许可证编号以SC开头，而不是QS。SC由几个阿拉伯数字组成？(一)
a，14位数字
b，15位数
c，16位
12.《食品安全法》规定的最高罚款从货物原值的10倍提高到生产经营性质恶劣的违法行为的多少倍？(二)
答，20次
b，30次
c，40次
13.《食品安全法》对明知是无证生产经营、非法添加非食用物质等违法行为而为其提供生产经营场所的，最高罚款是多少？(二)
一个，五万
乙，十万
丙、20万元
14.对生产不符合食品安全标准的食品或者明知是不符合食品安全标准的食品而经营的生产者，在罚款中增加“兜底条款”；最低赔偿会提高多少？(三)
a，500元
乙，八百元
C.一千元
15.《佛山市食品药品违法行为举报奖励办法》已实施：所有被举报的行为，如属实，应给予奖励；将假货方委托的假冒伪劣产品代理和投诉纳入奖励范围；奖励的标准提高了多少？(二)
二十万美元
乙，五十万
c，60万
16.国家规定(A)监测食源性疾病、食品污染和食品中的有害因素。
一、食品安全风险监控体系
B.食品安全监管体系
c、食品安全抽样制度
7.(一)食品安全国家标准审查委员会负责审查食品安全国家标准。
一、国务院卫生行政部门
b、国务院农业行政主管部门
C.国务院美国食品药品监督管理局部
18.食品生产企业应当制定食品安全企业标准并上报
19.使用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种时，应当提交相关产品的安全性评价材料。
一、国务院卫生行政部门
b、国务院农业行政主管部门
C.国务院美国食品药品监督管理局部
20.对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起三个工作日内，向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门申请复验。
三个B，五个C，七个D，九个
21、采用国家规定的快速检测方法对食用农产品进行抽查。抽查人如对检测结果有异议，可在收到检测结果后(b)小时内申请复检。
一个，两个，四个，六个
22.(一)国务院美国食品药品监督管理局等有关部门获悉食品安全风险信息后，应当立即核实并通报。
一、国务院卫生行政部门
b、国务院农业行政主管部门
C.国务院食品安全委员会
23.国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现有必要进行食品安全风险评估的，应当向(一)提出食品安全风险评估建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息和资料。
一、国务院卫生行政部门
B.国务院工商行政管理局
C.国务院食品安全委员会
24.(三)是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
一、食品安全风险监测信息
B.食品安全的日常监管
c、食品安全风险评估结果
25.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂的标准是(C)。
a、对婴儿无害。
b、对成年人无害
c、对人体安全无害。
26.《食品安全法》规定：(一)对进出口食品安全进行监督管理。
A.国家出入境检验检疫部门
b、质量监督部门
c、食品流通监督管理部门
27.向中国出口食品的出口商或代理商应向(b)备案。
一、卫生部门
B.国家出入境检验检疫部门
C.工商行政管理局
28.国家出入境检验检疫部门对进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录。有不良记录的进出口企业和出口食品生产企业要加强对其进出口食品的检验检疫。
一、注册
B.媒体公告
c、依法向社会公布。
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