弘扬中国饮食文化作文， 作为当代年轻人，怎样才能把中国的饮食文化发扬光大？如何通过构图推广中国的饮食文化？下面是边肖带来的一篇关于弘扬中国饮食文化的文章。希望你会喜欢！
弘扬中国饮食文化作文篇1
中国饮食文化历史悠久，在世界上享有盛誉。
中国人讲吃，不仅仅是一日三餐解渴充饥，它往往包含着中国人认识和理解事物的哲学。当孩子出生时，朋友和亲戚会吃红色的鸡蛋来表达他们的幸福。“蛋”代表生命的延续，“吃蛋”体现了中国人传宗接代的厚望。孩子一岁要“吃”，十八岁要“吃”，结婚的时候要“吃”。60大寿，更要庆祝。这种“吃”，表面上是一种生理上的满足，实际上是“酒不是你想要的”。它通过吃这种形式表达了丰富的心理内涵。吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更深刻的社会意义。通过中西交流，我们的饮食文化出现了新的时代特征。注重营养的色、香、味、形，是一种时代的进步。“十碗八盘”的做法改革了，也很可喜。但中华饮食文化在与世界其他国家文化的碰撞中，应该有一个强有力的支点，这样才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持持久的生命力。在我看来，这个支点就是优秀传统文化的特质，也就是中国饮食文化需要发掘的基本内涵。因此，对中国饮食文化基本内涵的考察不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对中国饮食文化占领世界市场具有深远的积极意义。我认为，中国的饮食文化可以用四个字来概括：精、美、情、礼。这四个字反映了饮食活动过程中食物品质、审美体验、情感活动和社会功能的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切关系。
精炼的
是对中国饮食文化内在品质的总结。子曰：“美食不可厌，美食不可厌”。这反映了先民对美食的意识。当然，这可能只限于某些贵族阶层。然而，作为一种文化精神，这种精品意识已经越来越广泛和深入地渗透到整个饮食活动中。选料、烹饪、配伍甚至饮食环境都体现了“精”字。
美丽的
它反映了饮食文化的审美特征。中餐之所以能征服世界，其中一个重要原因就在于它的美。这种美是指中国饮食活动的形式与内容的完美统一，以及它给人们带来的审美愉悦和精神享受。首先，味道很好。孙中山先生说：“不懂得味道，就做不好饭。”他把味觉作为烹饪的第一要义。055-79000说：“和如一汤。水、火、盐、梅，用以烹鱼，以薪焯之，夫妻宰之，共尝之。”我就是这个意思。作为美国饮食文化的一个基本内涵，是中国美食的魅力所在，美贯穿于美食活动过程的每一个环节。
感觉
这是对中国饮食文化的社会和心理功能的总结。不能简单地把饮食看作是人与人之间情感交流的媒介，是一种独特的社会活动。一边吃饭聊天，一边做生意，交流信息，面试。朋友离别寒暄，人们习惯在饭桌上表达告别或欢迎的心情，情绪的骚动往往被饭桌平息。这就是饮食活动对社会心理的调节作用。以前的茶馆里，大家坐下来喝茶、听书、摆龙门阵或者发泄对朝廷的不满，都是极好的心理按摩。中餐之所以具有抒情功能，是因为“饮德、食和、万民同乐”的哲学思想以及由此形成的具有民族特色的饮食风格。
对于美食活动中的情感文化，有一个引导和提升口味的问题。我们应该倡导健康、美好、进取的文化情操，追求高尚的情操。
仪式
指的是饮食活动的礼仪。中国在饮食上讲究“礼”，这和我们的传统文化有很大关系。活着，死了，被送去迎接，祭神祭祖，都是仪式。055-79000说：“在仪式开始时，你开始吃喝。”《三礼》中没有一页不提到祭祀中的酒食。礼是指一种秩序和规范。餐桌坐的方向，筷子勺子的摆放，上菜的顺序.都体现了“礼”。当我们谈论“礼”的时候，我们不应该简单地把它看作一种礼仪，而应该把它理解为一种精神，一种内在的伦理精神。这种“礼”的精神贯穿于饮食活动的全过程，从而构成了中国饮食文明的逻辑起点。
精、美、情、礼分别从不同角度概括了中国饮食文化的基本内涵。换句话说，这四个方面有机地构成了中国饮食文化的整体概念。美和精致侧重于食物的形象和质量，而情和礼则侧重于食物的心态、习俗和社会功能。但是，它们并不是孤立存在的，而是相互依存、互为因果的。只有它的“精”，才能有完整的“美”；只有它的“美”，才能激发“爱”；只有“爱”才能有时代的“礼”。四者相互联系，完美统一，从而形成了中国饮食文化的最高境界。只有准确把握“精、美、情、礼”，才能深刻理解中国饮食文化，才能更好地传承和发扬中国饮食文化。
弘扬中国饮食文化作文篇2
中国有着悠久的美食历史，包括中国人对美食的热爱。鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、江苏菜、浙菜、湘菜、徽菜是中国的“八大菜系”。川菜的辣和粤菜的美是我的最爱。
一部名为《晏氏春秋》的纪录片引起了我对中国美食的兴趣。每天只要有时间，我就会打开电视看《礼记礼运》。它就像我的老师，我每天都如饥似渴地向他学习。直到后来我才意识到，我们真的要懂美食。只有亲身经历和感受，才能体会到食物的真谛。
俗话说“读万卷书，走万里路。”阅读和旅行让我了解了食物。
最近在学校找了一本科普书，《舌尖上的中国》遍，讲了各种名菜、小吃、饮料、调料等的由来。我最喜欢的故事是：南通甜炒面的由来。故事是这样的：一个官员来到南通考察当地的情况，但在路上，他遇到了一个强盗，抢走了他的一切。他来到一个地主家，要求借宿一夜，地主不喜欢他，就对对手说：“把剩下的面条和猪饲料抄下来，送给这个乞丐。”但是厨师实在不忍心，就在里面加了花生和糖，带到官方。但是官方味道很好。官员问这道菜是怎么做的，厨师做了详细的说明。官员回家告诉厨师做这道菜，很好吃。然后他们就把配方流传开来，这就是南通甜炒面的由来。这个故事就像这道菜的味道一样，蕴含着厨师的善良。
我渴望有机会去Xi，它有着悠久的历史。为了了解历史的宏伟，我的父母带我去了Xi安(因为那里有兵马)。)这座历史悠久的城市有各种美食(这是我最看重的)。Xi安的名菜不多，但是各种小吃可以说是一绝。说起小吃，Xi安大麦市街人来人往，大多是来品尝Xi安的饮食文化。不管白天黑夜，只要走在这条街上，走到哪里都可以吃到。
能用高档食材做出好菜的厨师不是大师，用普通食材做出好菜的厨师才是大师。肉馅包子就是一个例子。一个普通的面饼加上一些炖羊肉就成了一个普通而受欢迎的肉馅包子。肉夹馍的选择虽然普通，但是物美价廉，醇厚肥美，不油腻。深受人们喜爱。
一方水土，一方人。不管是哪种食物，背后总有一个故事。享受它的美，品味它。
去年，我去了泸州古蔺县，那里出产著名的郎酒。因为它的名气，我敢尝一小杯。闻起来很香，吃起来有点辣。咽下后香气回到口中，唇齿留香。还听过一个关于郎酒的故事：从前有个小伙子，很爱一个姑娘，但他丈母娘要求彩礼要100坛酒，于是小伙子自己酿了100坛酒，娶了姑娘，以酿酒为生。他很善良，他酿的酒很受人们的欢迎。时间长了，人们就把小伙子的酒叫“郎酒”。
读万卷书，走万里路，认识和品尝美食，让我受益匪浅。食物不贵也不便宜，食材可以很普通。只要是制作人的心，就能做出一道美食，这不仅仅是味觉的满足，更是一个故事，一种情感，一种文化。
弘扬中国饮食文化作文篇3
俗话说“民以食为天”。粮大如天地。我们生存的基本元素都是从食物中获取的，地球上所有的生物都要依靠食物来补充能量，获取营养，维持生命。再看看这个《舌尖上的中国》。开头的第一个镜头，说的是“饮食”。中国的饮食文化有几千年的历史，可以算是一种传统文化。由此可见，饮食文化在中国文化中占有重要地位。
外国人重于好玩，中国人重于美食。由于中国人可以靠食物生活，“一切都很长，这是唯一重要的事情。”世界上还有比这更大的东西吗？答案是肯定的。所以中国人民甚至认为“天下没有吃不完的饭”，无论什么事，都可以通过“吃”来解决。这是现代中国人对几百万年前祖先传下来的饮食文化的认识，这也是书中提到的“泛食主义”。说到这种“泛食主义”，也包含在饮食文化中，只是在口语中通过文字表达出来。就好比说人叫“人口”；谋生叫“活”；而工作被称为“饭碗”。有什么吃什么，就像书上说的：“修鞋补锅是手艺饭；评书唱歌就是吃开饭；当老师就是吃粉笔灰；租房子就是吃瓦片。”总而言之，就是“靠山吃山，靠水吃水”。一切都和“吃”有关。饮食，说白了就是吃。但读完这本书，我终于对中国人的“吃”文化有了深刻的了解。
什么是“吃”文化？我觉得只有在中国才能找出来。在中国，食物是生命之源。所以，给人夹菜，请人吃饭，是一种很重的礼仪。而接受别人的食物是一种极大的恩惠，是必须得到回报的。这是中国文化中“吃”文化的基本原则。但在一顿又一顿的过程中，这种“吃”文化逐渐变味。随着时代的发展，中国的人们越来越富裕，“请人吃饭”也开始流行起来。“吃”文化的基本原则逐渐成为中国人请人吃饭的正当理由。大家都习惯了这种新一代的“吃”文化。就像过节，婚丧嫁娶，老人过生日，孩子过生日。谁不请谁不吃？如果你升职了，涨工资了，搬新房子了，出国了，三个朋友，四个朋友，七大姑八大姨都会大模大样的请你吃饭。有人来了就想“欢迎”，有人走了就想“送别”，有事就想没事就聚聚。用书中的话来总结：中国人恐怕是世界上最喜欢请人吃饭的人了。
这种饮食，说了“吃”之后，还得说“喝”。
说到“喝”，那么“茶”就是不折不扣的中国文化。中国饮食文化
中国人喜欢喝茶，而西方人喜欢喝酒。“西方人喝酒是为了取汁，中国人喝酒是为了取气”，这是书中的原话。西方人喝酒是为了健康，中国人喝茶是为了意境。自古以来，茶就是文人雅士所热衷的“最清雅之物”，常被用来衬托一些美景和雅趣。所以喝茶不叫“喝茶”，叫“品茶”。从这茶中，我们还可以品味到人生的哲理和对事物的启迪，这也是从古至今产生了那么多伟大诗人来“赞美”茶的原因。甚至在这茶中，也品出了茶艺。
不仅可以请吃的，还可以请茶。比如“喝早茶”就是当今商场谈生意的方式之一。吃早茶不算太招摇，但也不算太寒酸。几叠零食，一杯绿茶，既能解决早餐问题，又能享受一点“意境”。它确实比晚宴少了一点铜臭味，少了一点兴趣和关系。
柴米油盐酱醋茶，厨房杂七杂八，生活中细心观察；五千年，时代巨变，中国文化载入史册。这本书可谓是一个万物之笼，将生活中最复杂却又最简单的事物与中国文化的悠久历史完美结合。读完这本书，人们一定会体会到饮食文化在中国文化中的巨大魅力和深远影响。
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